Técnicas para elaboración de masas

  

Elaboración de Hojaldre

 

NOMBRE

Corazón de Hojaldre

TIEMPO ELABORACIÓN

4 HORAS

DESCRIPCIÓN

Es un producto de panadería que tiene una adición de grasa que le da al mismo características hojaldradas, tiene un sabor característico azucarado con un alto contenido de grasa.

NÚMERO DE PORCIONES

28

PESO

31 Gramos